Les AMAP

Tout d'abord : qu'est ce qu'une AMAP ?

Le site national des AMAP nous en donne la définition :

Les AMAP - Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne - sont destinées à favoriser l'agriculture paysanne et biologique qui a du mal à subsister face à l'agro-industrie.
Le principe est de créer un lien direct entre paysans et consommateurs, qui s'engagent à acheter la production de celui-ci à un prix équitable et en payant par avance.

C'est un peu obscur comme ça de prime abord, je vous avoue que j'ai eu grand mal à trouver des informations sur les AMAP de Bordeaux quand j'en ai eu besoin... et je suis toujours en recherche active d'une association de ce type pour mes besoins personnels.

L'avantage de l'AMAP c'est qu'on sait d'où vient ce qu'on mange, que c'est local et donc qu'on fait travailler des producteurs de la région... le contact avec le producteur est le meilleur moyen d'établir une relation de confiance.

Les inconvénients sont importants, autant dire qu'il faut être motivé pour rentrer dans une AMAP :

 - on ne choisit pas ce qu'on va manger : la composition des paniers est établie par le paysan ce qui est parfois un peu déroutant (l'hiver si vous n'aimez pas le chou vous risquez d'être assez déçu),

 - c'est pas forcément bio, local ne veut pas obligatoirement dire exempt de pesticides, bien se renseigner sur la nature des produits et/ou obtenir les certifications adéquates,

 - il faut être disponible pour récupérer les paniers, les horaires de retrait ne sont pas spécialement flexibles,

 - si on s'absente ou qu'on est dans l'impossibilité de venir chercher son colis on paye quand même vu que la cotisation est basée sur un rythme saisonnier.

On est donc assez loin de la société de consommation où, quand on a besoin de quelque chose, on l'achète.

Sachant tout cela la deuxième partie du parcours est tout aussi dure à mettre en œuvre : où trouver son AMAP ? Comme tout milieu associatif l'amateurisme règne souvent en maitre et les outils sont généralement inadaptés et /ou périmés. Première piste : Amap-aquitaine.org

Bon courage.